इमल्सीफायर डेटम हाई एसिड वैल्यू ब्रेड के लिए इस्तेमाल किया जाता है CAS NO.100085-39-0
डेटम उच्च अम्ल मान, स्थिति दूधिया सफेद पाउडर या दानेदार ठोस है, जिसमें कमजोर अम्लीय पीएच मान लगभग 4, पिघलने की सीमा लगभग 45 डिग्री और एचएलबी मान 8.0-9.2 है। इसमें एक विशेष एसिटिक एसिड की गंध होती है, जिसे गर्म पानी में फैलाया जा सकता है, तेल के साथ गलत किया जा सकता है, और इथेनॉल, प्रोपलीन ग्लाइकोल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है, और एक गैर-आयनिक पायसीकारी है।
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उत्पाद का परिचय
उत्पाद परिचय
इसमें एक विशेष एसिटिक एसिड की गंध होती है, जिसे गर्म पानी में फैलाया जा सकता है, तेल के साथ गलत किया जा सकता है, और इथेनॉल, प्रोपलीन ग्लाइकोल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है, और एक गैर-आयनिक पायसीकारी है।
उत्पाद पैरामीटर
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रासायनिक/भौतिक विनिर्देश |
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ऐसिड का परिणाम |
65-85(मिलीग्राम केओएच/जी) |
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साबुन बनाने का मूल्य |
430-480(मिलीग्राम केओएच/जी) |
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आयोडिन मूल्य |
2.0अधिकतम(gI/100g) |
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भारी धातु विनिर्देश |
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हरताल नेतृत्व करना बुध कैडमियम भारी धातु Pb के रूप में |
3 से कम या बराबर (मिलीग्राम / किग्रा) 2 से कम या बराबर (मिलीग्राम / किग्रा) 1 से कम या बराबर (मिलीग्राम / किग्रा) 1 से कम या बराबर (मिलीग्राम / किग्रा) 10 से कम या इसके बराबर (मिलीग्राम / किग्रा) |
विशेषताएँ
डेटम हाई एसिड वैल्यू में मजबूत इमल्सीफाइंग, डिस्पर्सिंग, एंटी एजिंग और अन्य कार्य हैं, और यह एक अच्छा इमल्सीफायर और डिस्पर्सेंट है।
आवेदन
यह प्रभावी रूप से आटा की लोच, क्रूरता और गैस प्रतिधारण को बढ़ा सकता है और आटा कमजोर करने की डिग्री को कम कर सकता है। ब्रेड और मंटौ की मात्रा बढ़ाएँ और ऊतक संरचना में सुधार करें।
2. भोजन की उम्र बढ़ने में देरी और रोकथाम के लिए अमाइलोज के साथ परस्पर क्रिया करता है।
3. उत्पाद को चिकना और नाजुक बनाने के लिए पतली क्रीम में उपयोग किया जाता है।
4. तेल वर्षा को रोकने और स्थिरता में सुधार करने के लिए मक्खन और केंद्रित मक्खन में प्रयुक्त होता है।
5. इसे चीनी, चाशनी और मसालों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
6. यह उत्पाद लोशन को एक समान और स्थिर बना सकता है, और सब्जी पाउडर में इस्तेमाल होने पर स्वाद नाजुक होता है।
लाभ और विशेषताएं
- कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर
- अनुकूलित उत्पाद
- मिश्रित शिपमेंट
सामान्य प्रश्नोत्तर
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