प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर पीजीएमएस 90 प्रतिशत फ्री सैंपल टेस्ट कैस नं। 1323-39-3

प्रोपलीन ग्लाइकॉल को स्टीयरिक एसिड के साथ एस्टरिफाइड किया जाता है, इसके बाद आसवन किया जाता है, प्रोपलीन ग्लाइकॉल एस्टर पीजीएमएस 90 प्रतिशत, एक लिपोफिलिक खाद्य सामग्री का उत्पादन करने के लिए। एक बहुमुखी पायसीकारी पीजीएमएस 90 प्रतिशत है। PGMS90 प्रतिशत प्रोपलीन ग्लाइकोल एस्टर इमल्सीफाई और फोम के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं। फोम करने की इसकी क्षमता मोनोएस्टर सामग्री से प्रभावित होती है। जैसे-जैसे मोनोएस्टर का प्रतिशत बढ़ता है, प्रदर्शन बेहतर होता जाता है। यह आमतौर पर केक और मक्खन केक के लिए फोमिंग एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है और सहक्रियात्मक प्रभावों के लिए मोनो- और डी-फैटी एसिड ग्लिसराइड के साथ मिश्रित होता है।

1. जब तेल में इस्तेमाल किया जाता है, तो यह ब्रेड और स्नैक्स की उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है;

2. जब आइसक्रीम में इस्तेमाल किया जाता है, तो यह विस्तार दर को तेज कर सकता है। यह रोजमर्रा के रासायनिक व्यवसाय में उत्पाद की वेटेबिलिटी और स्थिरता में सुधार कर सकता है।

3. जब गुड़, इमल्शन और चीनी को केंद्रित किया जाता है, तो इसे किण्वन क्षेत्र में डिफॉमर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

PGMS90 प्रतिशत में उत्कृष्ट झाग प्रदर्शन, अच्छा तेल पायसीकारी है।
1. विस्तार दर बढ़ाने और आकार की रक्षा के लिए आइसक्रीम का प्रयोग करें।
2. आक्रामकता बढ़ाने और तेल-पानी के अलगाव को रोकने के लिए दूध बनाने के लिए मनुष्यों का उपयोग करें।
3. इसका उपयोग केक, तले हुए स्नैक्स और कंपाउंड सीज़निंग के लिए भी किया जा सकता है।