इमल्सीफाइंग आटा और ब्रेड कैस नं. 123-94-4

लैक्टेम भोजन में उत्कृष्ट पायसीकारी गुण प्रदर्शित करता है, जो पानी और तेल को एक दूसरे के साथ मिश्रित करने और पायस के गठन को स्थिर करने में मदद कर सकता है।

आटे की स्थिरता में सुधार: LACTEM आटे में एक इमल्सीफायर के रूप में कार्य करता है, जो मिश्रण में पानी और तेल के फैलाव को स्थिर करने में मदद करता है। इससे आटे को संभालना आसान हो जाता है और उत्पादन प्रक्रिया के दौरान यह अधिक स्थिर हो जाता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और स्थिरता में सुधार होता है।

कर्ल बढ़ाएँ: आटे में LACTEM मिलाने से कर्ल बढ़ सकता है, जिससे इसे खींचना और आकार देना आसान हो जाता है। यह क्रेप्स, रोल्स, क्रस्ट्स और बहुत कुछ बनाने के लिए बहुत उपयोगी है।

25 किग्रा/गत्ते का डिब्बा।
15.5एमटी/एफसीएल(20जीपी)
25एमटी/एफसीएल（40जीपी)