निर्माता फ़ूड एडिटिव्स CAS नं. 26545-74-4 ग्लिसरॉल मोनोस्टीरेट जीएमएस लिक्विड

इमल्सीफिकेशन: जीएमएस लिक्विड एक इमल्सीफाइंग एजेंट के रूप में उत्कृष्ट है, खाद्य उत्पादों में पानी और तेल घटकों को मिश्रित करने में मदद करता है, समान वितरण सुनिश्चित करता है और संवेदी अपील को बढ़ाता है।
स्थिरीकरण: यह इमल्शन और सस्पेंशन के स्थिरीकरण में योगदान देता है, घटक पृथक्करण को रोकता है और समग्र उत्पाद स्थिरता को बढ़ाता है।
बनावट में वृद्धि: जीएमएस लिक्विड विभिन्न खाद्य पदार्थों की बनावट को बढ़ाता है, मुंह में मीठापन और बेहतर खाने का अनुभव प्रदान करता है।
विस्तारित शेल्फ जीवन: नमी प्रवासन और वसा क्रिस्टलीकरण को रोककर, जीएमएस लिक्विड खाद्य उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है।
प्रसंस्करण सहायता: जीएमएस लिक्विड खाद्य उत्पादन प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित करने, विनिर्माण के दौरान लगातार गुणवत्ता सुनिश्चित करने में सहायता करता है।

जीएमएस लिक्विड खाद्य उद्योग में व्यापक अनुप्रयोग पाता है, खाद्य फॉर्मूलेशन को अनुकूलित करता है और उत्पाद विशेषताओं को बढ़ाता है। इसके अनुप्रयोगों में शामिल हैं:

बेकरी उत्पाद: जीएमएस लिक्विड ब्रेड, केक और पेस्ट्री जैसे पके हुए सामान की बनावट और कोमलता में सुधार करता है।
डेयरी आइटम: यह आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम और दही जैसे डेयरी उत्पादों की स्थिरता और मलाईदारता को बढ़ाता है।
प्रसंस्कृत मांस: जीएमएस लिक्विड सॉसेज और हॉट डॉग जैसे प्रसंस्कृत मांस उत्पादों में वसा और नमी के समान वितरण में योगदान देता है।
सॉस और ड्रेसिंग: यह सॉस और ड्रेसिंग में इमल्शन को स्थिर करने में मदद करता है, जिससे लगातार चिपचिपाहट और उपस्थिति सुनिश्चित होती है।
जीएमएस लिक्विड खाद्य उद्योग में एक मूल्यवान उपकरण के रूप में खड़ा है, जो बेहतर संवेदी विशेषताओं और विस्तारित शेल्फ जीवन के साथ उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों के उत्पादन में योगदान देता है।

20 किग्रा/बैरल