मलाईदार बनावट के लिए आपके आइसक्रीम फॉर्मूलेशन में एक प्रमुख घटक के रूप में सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट एसएसएल80 प्रतिशत

आइसक्रीम में मौजूद एसएसएल 80 प्रतिशत उत्पाद की गुणवत्ता और स्थिरता बनाए रखने में मदद करता है। यह सुनिश्चित करता है कि आइसक्रीम के प्रत्येक स्कूप की बनावट चिकनी और मलाईदार हो, जिससे यह उपभोक्ताओं के लिए एक आनंददायक व्यंजन बन जाए।

प्राकृतिक घटक: एसएसएल एक प्राकृतिक घटक है जो स्टीयरिक एसिड, लैक्टिक एसिड और सोडियम के मिश्रण से प्राप्त होता है। यह हानिकारक रसायनों से मुक्त है और आपकी आइसक्रीम में जोड़ने के लिए एक सुरक्षित सामग्री है।
आइसक्रीम की बनावट को बेहतर बनाने के लिए इसमें सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट (एसएसएल) मिलाया जाता है। यह एक चिकनी, मलाईदार बनावट बनाने में मदद करता है जो आइसक्रीम के शौकीनों को पसंद आती है।
आइसक्रीम में एसएसएल, उत्पाद का शेल्फ जीवन बढ़ाया जाता है। इसका मतलब है कि आप अपनी पसंदीदा आइसक्रीम के खराब होने की चिंता किए बिना लंबे समय तक इसका आनंद ले सकते हैं।

1. पायसीकरण में सुधार करता है

आइसक्रीम में एसएसएल 80 प्रतिशत का मुख्य कार्य वसा और तेल के पायसीकरण में सुधार करना है। यह एक स्थिर इमल्शन बनाता है जो भंडारण के दौरान वसा और पानी की मात्रा को अलग होने से रोकता है। इसके परिणामस्वरूप एक चिकनी और मलाईदार बनावट बनती है जो उत्पाद के समग्र स्वाद और माउथफिल को बढ़ाती है।
2. बर्फ के कणों को कम करता है

आइसक्रीम में एसएसएल 80 प्रतिशत इसकी बर्फ के क्रिस्टल के निर्माण को कम करने की क्षमता है। बर्फ के क्रिस्टल तब बनते हैं जब पानी के अणु जम जाते हैं और फैलते हैं, जिससे आइसक्रीम में एक किरकिरी बनावट बन जाती है। एसएसएल 80 प्रतिशत इमल्शन को बढ़ाकर और पानी और वसा अणुओं को समान रूप से वितरित करके इसे रोकने में मदद करता है।

3. गुणवत्ता बनाए रखता है
आइसक्रीम में मौजूद एसएसएल 80 प्रतिशत उत्पाद की गुणवत्ता और स्थिरता बनाए रखने में मदद करता है। यह सुनिश्चित करता है कि आइसक्रीम के प्रत्येक स्कूप की बनावट चिकनी और मलाईदार हो, जिससे यह उपभोक्ताओं के लिए एक आनंददायक व्यंजन बन जाए।

प्रत्येक कार्टन का शुद्ध वजन: 25 किग्रा; सकल वजन: 26 किग्रा
पैक का आकार: 43 * 38 * 28 सेमी
बिना फूस के
20GP:15.5mts 40GP:25mts
पैलेटों के साथ
वजन: 10 पैलेटों के लिए 18 कार्टन; 10 के लिए 24 कार्टन
PALLETS
20GP: 20 पैलेट, 10.5 मीटर
40GP: 40 पैलेट, 21 मीटर