प्रकृति का रहस्य: कैरेजेनन के अनूठे आकर्षण और बहुमुखी अनुप्रयोगों को उजागर करें! कैस नं.9000-07-1
कैरेजेनन, समुद्री शैवाल से निकाला गया प्राकृतिक रूप से प्राप्त घटक, आइसक्रीम उद्योग में क्रांति लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अपने बहुक्रियाशील गुणों के साथ, कैरेजेनन एक बाइंडर, स्टेबलाइज़र और टेक्सचराइज़र के रूप में कार्य करता है, जो आइसक्रीम को आवश्यक गुण प्रदान करता है।
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
उत्पाद परिचय
आइसक्रीम निर्माण में, कैरेजेनन एक शक्तिशाली गाढ़ेपन के रूप में कार्य करता है, चिपचिपाहट बढ़ाता है और उत्पादन और भंडारण के दौरान सामग्री को अलग होने से रोकता है। यह उल्लेखनीय जल-बाध्यकारी क्षमताएं प्रदान करता है, जिससे बर्फ के क्रिस्टल का निर्माण कम हो जाता है और फ्रीज-पिघलना स्थिरता में सुधार होता है, जिसके परिणामस्वरूप चिकनी बनावट और बेहतर माउथफिल होता है।
उत्पाद पैरामीटर
| रासायनिक/भौतिक विशिष्टताएँ | |
| कण आकार (मेश) | 90 प्रतिशत मिनट. 120 जाल के माध्यम से |
| श्यानता | 5 से बड़ा या उसके बराबर |
| सुखाने पर हानि(प्रतिशत) | 12 से कम या उसके बराबर |
| कुल राख सामग्री(प्रतिशत) | 15-40 |
| पीएच स्तर | 8-11 |
| भारी धातु विशिष्टताएँ | |
| हरताल | 3(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
| नेतृत्व करना | 5(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
| बुध | 1(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
| कैडमियम | 2(मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
| कुल प्लेट गिनती | 5000 (मिलीग्राम/किग्रा) से कम या उसके बराबर |
विशेषताएँ
कैरेजेनन ठंड के दौरान आइसक्रीम में शामिल हवा की मात्रा, ओवररन को नियंत्रित करने में सहायता करता है। यह नियंत्रण सघन, मलाईदार बनावट और अधिक तीव्र स्वाद में योगदान देता है, जो अंततः समग्र संवेदी अनुभव को बढ़ाता है।
आवेदन
चाहे पारंपरिक डेयरी-आधारित या पौधे-आधारित आइसक्रीम हो, कैरेजेनन अलग-अलग भंडारण तापमान पर लगातार उत्पाद की गुणवत्ता, बनावट और स्थिरता सुनिश्चित करता है। इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति स्वच्छ-लेबल सामग्री के लिए उपभोक्ता की प्राथमिकताओं से मेल खाती है। इष्टतम बनावट, स्वाद और उपस्थिति प्राप्त करने के लिए एक बहुमुखी समाधान के रूप में कार्य करके, कैरेजेनन रमणीय, उच्च गुणवत्ता वाले आइसक्रीम उत्पादों को तैयार करने में एक अनिवार्य घटक बना हुआ है।
पैकेट
25 किग्रा/बैग
लाभ एवं विशेषताएँ
- कोषेर/हलाल/ISO9001/ISO22000/RSPOप्रमाणित
- कोई MOQ नहीं, अधिक अवसर
- अनुकूलित उत्पाद
- मिश्रित शिपमेंट
सामान्य प्रश्नोत्तर
प्रश्न: क्या मुझे आपका सीओए, टीडीएस और एमएसडीएस मिल सकता है?
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