चीन पर्यावरण के अनुकूल फंगल ए-एमाइलेज़ कैस नं.: 9000-90-2

एंजाइम तैयारियों में विभिन्न प्रकार के एंजाइम शामिल हो सकते हैं, जैसे एमाइलेज, प्रोटीज़, लाइपेज, आदि। ये एंजाइम सूक्ष्मजीवों, पौधों और जानवरों सहित विभिन्न स्रोतों से प्राप्त किए जा सकते हैं। प्रत्येक एंजाइम के विभिन्न अनुप्रयोग क्षेत्रों में अद्वितीय कार्य और फायदे हैं।

पोषण संवर्धन: एंजाइम स्टार्च की पाचनशक्ति में सुधार करके भोजन के पोषण मूल्य को बढ़ाता है, जिससे यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।

स्टार्च-आधारित स्नैक्स: फंगल ए-एमाइलेज़ का उपयोग स्टार्च-आधारित स्नैक्स जैसे क्रिस्प्स, चिप्स और एक्सट्रूडेड स्नैक्स के उत्पादन में किया जाता है। यह प्रसंस्करण के दौरान स्टार्च संरचना को संशोधित करके इन स्नैक्स के विस्तार और कुरकुरापन को बेहतर बनाने में मदद करता है।

25 किग्रा/बैरल