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19
Nov, 2021
सोडियम डायसेटेट और इसके एंटी-फफूंदी तंत्र की विशेषताएं
सोडियम डायसेटेट, जिसे सोडियम डायसेटेट के रूप में भी जाना जाता है, एक बहुक्रियाशील खाद्य रसायन है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से परिरक्षकों, एंटिफंगल एजेंटों, चेलेटिंग एजेंटों, स्वादिष्ट बनाने वाले एजेंटों,
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07
Sep, 2021
मैक्रोगोल में क्या गुण होते हैं?
मैक्रोगोल में क्या गुण होते हैं?
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12
Oct, 2021
प्रोबायोटिक्स की भूमिका और प्रभावकारिता
पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देना प्रोबायोटिक्स पाचन एंजाइमों को संश्लेषित कर सकते हैं। पशु शरीर द्वारा संश्लेषित पाचन एंजाइमों के साथ, वे आंत में पोषक तत्वों के पाचन में भाग लेते हैं, पाचन
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02
Sep, 2021
लेसिथिन क्या है?
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18
Aug, 2021
पायसीकारी के कुछ सामान्य अनुप्रयोग
ब्रेड आप बिना इमल्सीफायर के ब्रेड बना सकते हैं, लेकिन परिणाम आमतौर पर सूखा और कम मात्रा के साथ होता है, और यह कम रहता है। आटे में केवल 0.5% इमल्सीफायर मिलाने से, एक बड़ी मात्रा प्राप्त होती है, एक नरम
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17
Aug, 2021
यदि पानी में तेल मिलाया जाता है, तो दो तरल पदार्थ कभी नहीं मिलेंगे, जब तक कि एक पायसीकारक नहीं जोड़ा जाता है। इमल्सीफायर अणु होते हैं जिनका एक सिरा पानी (हाइड्रोफिलिक) से संबंधित होता है और दूसरा सिरा
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13
Aug, 2021
बेकरी उत्पादों (II) में पायसीकारी की क्या भूमिका है?
3. बेक किए गए उत्पादों की कोमलता और स्वाद बढ़ाने के लिए इमल्सीफायर का उपयोग आटा कोर के लिए सॉफ़्नर के रूप में किया जा सकता है। संतृप्त आसुत मोनोग्लिसराइड सबसे अधिक प्रतिनिधि और प्रभावी आटा सॉफ़्नर है।
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11
Aug, 2021
बेकरी उत्पादों (I) में पायसीकारी की क्या भूमिका है?
पायसीकारी [जीजी] quot;पिघल सकते हैं [जीजी] उद्धरण; बेकरी उत्पादों में अमिश्रणीय तेल और पानी। बेकरी उत्पादों के प्रकार के अनुसार उपयुक्त इमल्सीफायर चुनें, इमल्सीफायर सबसे बड़ा प्रभाव डाल सकता है, और उत
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05
Aug, 2021
सोडियम स्टेराइल लैक्टालेट (एसएसएल)
गुण: मलाईदार पाउडर या दानेदार ठोस, गर्म पानी में फैलाया जा सकता है, गर्म तेल में घुलनशील। उत्पाद मॉडल: पायस (खाद्य ग्रेड) बेकिंग, आटा उत्पाद, डेयरी उत्पाद, आइसक्रीम, गैर डेयरी क्रीमर, मांस उत्पादों, प
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03
Aug, 2021
क्या आप लिक्विड डेटम जानते हैं?
क्या आप लिक्विड डेटम जानते हैं?
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15
Jul, 2021
क्या आप अचार में पॉलीसोर्बेट 80 का उपयोग करना जानते हैं?
चीन के बीच 80, E433 कारखाना
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29
Jun, 2021
आइसक्रीम की गुणवत्ता पर खाद्य पायसीकारकों का क्या प्रभाव पड़ता है?
चीन E471, E471 कारखाना