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10
Apr, 2020
क्यों Natamycin अधिक रेंज और अधिक मानक समस्याओं के लिए प्रवण है?
1. नटमाइसिन कच्चे भोजन में कुछ कवक (खमीर सहित) के विकास को रोक सकता है, जिससे रोटी विफल हो सकती है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बेकरी उत्पादों में, मेरे देश के "खाद्य योजक के उपयोग के लिए ...
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06
Apr, 2020
जीवन में नाइट्राइट के सेवन को कैसे कम करें?
चूंकि नाइट्राइट का नुकसान इतना गंभीर है, और अब तक इसे बदलने के लिए कोई उपयुक्त फूड एडिटिव्स नहीं पाया गया है, इसलिए लोग नाइट्राइट के कारण होने वाले स्वास्थ्य से बचने या कम करने के लिए भोजन की खपत म...
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02
Apr, 2020
जीवन में नाइट्राइट के सेवन को कैसे कम करें?
नाइट्राइट एक खाद्य योज्य है जो आमतौर पर दुनिया के सभी देशों में उपयोग किया जाता है, और मुख्य प्रतिनिधि पदार्थ सोडियम नाइट्राइट है। क्योंकि यह नाइट्रोसोमोग्लोबिन बनाने के लिए मांस में मायोग्लोबिन के...
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31
Mar, 2020
खाद्य परिरक्षकों की परिभाषा खाद्य परिरक्षक खाद्य संरक्षण, खाद्य प्रसंस्करण, भंडारण और परिवहन की जरूरतों के लिए भोजन में जोड़े गए रासायनिक सिंथेटिक या प्राकृतिक पदार्थों को संदर्भित करते हैं। यह सूक...
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26
Mar, 2020
खाद्य परिरक्षकों का उपयोग करते समय सावधानियां 1. संरक्षक को मेरे देश के&के GB2760 नियमों के साथ कड़ाई से जोड़ा जाना चाहिए, और इसका उपयोग अधिक या दायरे से बाहर नहीं किया जा सकता है; 2. Synergistic प...
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23
Mar, 2020
1. माइक्रोबियल संदूषण को रोकें कड़ाई से स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री का चयन करें उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रिया के स्वास्थ्य संरक्षण को मजबूत करते हैं कर्मचारियों कार्यशालाओं की व्यक्तिगत स्वच...
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19
Mar, 2020
आप रोटी नरम कैसे बनाते हैं? इस विधि के साथ, रोटी नरम और स्वादिष्ट बन जाती है
ब्रेड में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। ब्रेड में बहुत सारा प्रोटीन और कुछ विटामिन होते हैं। रोटी पचने में आसान है। खराब पाचन वाले दोस्त अधिक रोटी खा सकते हैं। और रोटी खाने से पेट भरा हुआ महसूस होत...
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13
Mar, 2020
नए खाद्य पदार्थ संरक्षक जोड़ें--कैल्शियम प्रोपियोनेट
कैल्शियम प्रॉपर एक नए प्रकार का फूड योजक है। यह विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा अनुमोदित भोजन और फ़ीड के लिए एक सुरक्षित और विश्वसनीय एंटीफं...
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09
Mar, 2020
मोनोग्लिसराइड, अर्थात् मोनोसिल्रालिसेराइड (मोनोएसिलग्लिसेराइड),, गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट का एक महत्वपूर्ण वर्ग है। इसमें एक लिपोफिलिक लॉन्ग-चेन एल्किल समूह और दो हाइड्रोफिलिक हाइड्रोक्सिल समूह शामिल ...
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05
Mar, 2020
स्प्रिंग ब्लोइंग है, और फूड वर्कशॉप में माइक्रोब्स को स्थानांतरित करने के लिए...
अप्रत्यक्ष तरीका 1. जब मशीन चल रही है तो धूल उत्पन्न होती है। पके हुए माल की कच्ची सामग्री मुख्य रूप से आटा है। जब मशीन चल रही है, तो हवा की धाराएं होंगी जो कुचल कच्चे माल और फर्श पर और कारखाने में...
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02
Mar, 2020
वसंत खिल रहा है, और खाद्य कार्यशालाओं में रोगाणुओं को स्थानांतरित करने के लिए...
सीधा मार्ग 1. खाद्य कच्चे माल माइक्रोबियल संदूषण का सबसे प्रत्यक्ष स्रोत हैं, जो मोल्डों के लिए पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। सिरप, वसा, कोलॉयड, पायसीफायर, अंडा, पोर्क सोता, सलाद ड्रेसिंग,...
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28
Feb, 2020
विरोधी जंग और ताजा रखने विश्लेषण|वफ़ल रोटी २
3. उम्र बढ़ने और स्लैगिंग घटना के लिए प्रवण (1) हालांकि वफ़ल रोटी नरम और नाजुक है, इसकी विशेष तकनीक और शेल्फ जीवन के लिए आवश्यकताओं के कारण, लंबे समय तक भंडारण का समय अनिवार्य रूप से उम्र बढ़ने की ...